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Arrosto di vitello al forno

Categorie: Carne, Secondi piatti
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Pubblicato il: 2 luglio 2013

Arrosto di vitello al forno Ingredienti per 4 persone: vitello arrotolato 800 gr funghi porcini secchi 50 gr 1 rametto[leggi tutto…]

Risotto agli asparagi

Categorie: Primi piatti, Risotti
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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Risotto agli asparagi Ingredienti:  una cipolla piccola 2 spicchi d’aglio un mazzo di asparagi, meglio se selvatici 100 gr burro sale[leggi tutto…]

Zuppa di pesce

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Pubblicato il: 28 giugno 2013

Zuppa di pesce Ci sono mille ricette per fare la zuppa di pesce, da regione  a regione piccoli cambiamenti, ma[leggi tutto…]

Risotto con piselli e pancetta affumicata

Categorie: Primi piatti, Risotti
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Pubblicato il: 21 giugno 2013

Risotto con piselli e pancetta affumicata 250 g Riso; 80 g Pancetta; 200 g Piselli Surgelati; 3 Cucchiai Formaggio Parmigiano[leggi tutto…]

Risotto alla milanese

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Pubblicato il: 21 giugno 2013

Risotto alla milanese Ingredienti: 1.5 lt. Brodo Di Carne Varia 100 g Burro 1 Cipolla 100 g Grana 450 g Riso Vialone[leggi tutto…]

Spaghetti al nero di seppia

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Pubblicato il: 21 giugno 2013

Spaghetti al nero di seppia Ricetta per 4 persone: Ingredienti: 350 gr. di spaghetti 3 seppie una cipolla uno spicchio[leggi tutto…]

Risotto con gli spinaci

Categorie: Primi piatti, Risotti
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Pubblicato il: 20 giugno 2013

Risotto con gli spinaci Ingredienti 500 g di spinaci 8 pugni di riso olio una cipollina una tazzina di panna[leggi tutto…]

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