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Arrosto di vitello al forno

Categorie: Carne, Secondi piatti
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Pubblicato il: 2 luglio 2013

Arrosto di vitello al forno Ingredienti per 4 persone: vitello arrotolato 800 gr funghi porcini secchi 50 gr 1 rametto[leggi tutto…]

penne spadaFarfalle al pesce spada

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Pubblicato il: 1 luglio 2013

Farfalle al pesce spada Ingredienti per 2 persone: una fetta di pesce spada circa 200gr. farfalle o penne 2 spicchi[leggi tutto…]

Penne allo scoglio

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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Penne allo scoglio Ingredienti per 2 persone: una seppia piccola un totano piccolo alcune cozze alcune vongole, 7/8 gamberetti 1 fetta di[leggi tutto…]

Risotto agli asparagi

Categorie: Primi piatti, Risotti
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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Risotto agli asparagi Ingredienti:  una cipolla piccola 2 spicchi d’aglio un mazzo di asparagi, meglio se selvatici 100 gr burro sale[leggi tutto…]

Spezzatino di manzo in umido

Categorie: Carne, Secondi piatti
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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Spezzatino di manzo in umido Ingredienti: 800 gr spezzatino di manzo tagliato a cubetti 2/3 foglie di salvia 3 patate 2[leggi tutto…]

Arista di maiale al forno

Categorie: Carne, Secondi piatti
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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Arista di maiale al forno Ingredienti: 800 gr di arista di maiale 2 spicchi di aglio 1 rametto di rosmarino[leggi tutto…]

Zuppa di pesce

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Pubblicato il: 28 giugno 2013

Zuppa di pesce Ci sono mille ricette per fare la zuppa di pesce, da regione  a regione piccoli cambiamenti, ma[leggi tutto…]

Crema vellutata di zucca

Categorie: Minestre, Primi piatti
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Pubblicato il: 28 giugno 2013

Crema vellutata di zucca Ingredienti per 4 persone: 500 gr zucca 2 patate 1 cipolla 1 bicchiere latte di soia[leggi tutto…]

Cotolette alla milanese

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Pubblicato il: 27 giugno 2013

Cotolette alla milanese Ingredienti per 4 persone: 4 Cotolette di vitello con l’osso 200 g l’una 2 Uova 100 gr  Burro[leggi tutto…]

Pappardelle al ragù di cinghiale

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Pubblicato il: 26 giugno 2013

Pappardelle al ragù di cinghiale Ingredienti: 300 gr di cinghiale 300 gr pappardelle passato di pomodoro 1/2 litro di vino[leggi tutto…]

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