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Torta di zucca alla ligure

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Pubblicato il: 3 febbraio 2016

Torta di zucca alla ligure Ingredienti Per la pasta: 350 g di farina acqua, sale q.b. olio extravergine di oliva[leggi tutto…]

Paella

Categorie: Piatti unici
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Pubblicato il: 9 marzo 2015

Paella La paella è un piatto caratteristico della cucina spagnola, con mille varianti, di sola verdura, solo pesce solo carne,[leggi tutto…]

Risotto agli asparagi

Categorie: Primi piatti, Risotti
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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Risotto agli asparagi Ingredienti:  una cipolla piccola 2 spicchi d’aglio un mazzo di asparagi, meglio se selvatici 100 gr burro sale[leggi tutto…]

Arancini di riso

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Pubblicato il: 21 giugno 2013

Arancini di riso Ingredienti per circa venti arancini: 1,300 kg di riso superfino arboreo. Tre litri circa di brodo di[leggi tutto…]

Risotto con gli spinaci

Categorie: Primi piatti, Risotti
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Pubblicato il: 20 giugno 2013

Risotto con gli spinaci Ingredienti 500 g di spinaci 8 pugni di riso olio una cipollina una tazzina di panna[leggi tutto…]

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