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Torta di zucca alla ligure

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Pubblicato il: 3 febbraio 2016

Torta di zucca alla ligure Ingredienti Per la pasta: 350 g di farina acqua, sale q.b. olio extravergine di oliva[leggi tutto…]

Maccheroni cacio e pepe

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Pubblicato il: 11 aprile 2015

 Maccheroni cacio e pepe Ingredienti 400 g di maccheroni 150 g di pecorino romano Sale q.b. Pepe nero q.b. Preparazione[leggi tutto…]

Testaroli al pestoTestaroli al pesto

Testaroli al pesto I testaroli sono un primo piatto originario della Lunigiana e da qui si sono spostati anche in[leggi tutto…]

Orecchiette con le cime di rapa

Orecchiette con le cime di rapa    Ingredienti: 450 grammi di orecchiette 1 kg di cime di rapa 2 acciughe[leggi tutto…]

Spaghetti all’amatriciana

Spaghetti all’amatriciana Ingredienti per 4 persone: 500 g di spaghetti 125 g di guanciale di Amatrice un cucchiaio di olio[leggi tutto…]

penne spadaFarfalle al pesce spada

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Pubblicato il: 1 luglio 2013

Farfalle al pesce spada Ingredienti per 2 persone: una fetta di pesce spada circa 200gr. farfalle o penne 2 spicchi[leggi tutto…]

Penne allo scoglio

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Pubblicato il: 29 giugno 2013

Penne allo scoglio Ingredienti per 2 persone: una seppia piccola un totano piccolo alcune cozze alcune vongole, 7/8 gamberetti 1 fetta di[leggi tutto…]

Pappardelle al ragù di cinghiale

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Pubblicato il: 26 giugno 2013

Pappardelle al ragù di cinghiale Ingredienti: 300 gr di cinghiale 300 gr pappardelle passato di pomodoro 1/2 litro di vino[leggi tutto…]

Spaghetti con le vongole

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Pubblicato il: 22 giugno 2013

Spaghetti con le vongole Ingredienti per 2 persone: 200 g di spaghetti 600 g di vongole 400 g di pomodori[leggi tutto…]

Pasta alla norma

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Pubblicato il: 21 giugno 2013

Pasta alla norma Ingredienti 360 gr. di penne rigate o maccheroni 600 gr. di pomodori 1 grossa melanzana ricotta salata[leggi tutto…]

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